Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak, vatandaşın sağlığıyla oynayan ve taklit ile tağşiş yapan firmaları kamuoyuna duyurmak amacıyla hazırladığı ifşa listesini güncelledi. Son duyuruda, tüketicilerin sıkça tercih ettiği çeşitli et ve et ürünlerinde yapılan hileler bir kez daha ortaya çıktı.
SUCUKLARDA "TEK TIRNAKLI ETİ" TESPİT EDİLDİ
Listede en çok dikkat çeken firma, Kırklareli'nin Lüleburgaz ilçesinde faaliyet gösteren Saffet Et Ürünleri Sanayi Ticaret Limited Şirketi oldu. Şirkete ait "Kocaağa Çiftliği" ve "Salih Kocaağa Çiftliği" markaları altında satılan ısıl işlem görmüş sucuk, baton sucuk ve kangal sucuk ürünlerinde tek tırnaklı eti, yani at ve eşek eti tespit edildi. Farklı parti ve seri numaralarına sahip çok sayıda sucuk ürününde bu etlere rastlanması, gıda denetimlerinin önemini bir kez daha gözler önüne serdi.
MERSİN VE MANİSA'DA DA BENZER İHLALLER BELİRLENDİ
Bakanlığın açıkladığı listeye göre sorun sucukla sınırlı kalmadı. Farklı illerdeki işletmelerde yapılan denetimlerde şu ihlaller tespit edildi:
Mersin'in Akdeniz ilçesinde Saray Yemekçilik firmasının kıyma kavurmasında ve Gözde Tantuni işletmesinin pişmiş kırmızı et tantunisinde tek tırnaklı eti bulundu. Manisa'nın merkez ilçesinde ise Hüseyin Usta Menekşe işletmesinin çiğ lahmacun harcında yine tek tırnaklı ete rastlandı.
Ayrı bir ihlal türü de Mersin'in Toroslar ilçesinde ortaya çıktı. Bioclass Bitkisel Ürünler tarafından üretilen "Honey Palace Epimedyumlu Macun" adlı üründe sağlığı tehdit eden bir ilaç etken maddesi tespit edildi.
"DENETİMLER KESİNTİSİZ SÜRECEK"
Vatandaşların sağlığını hiçe sayan ve gıdada tağşiş yapan bu firmalara yönelik gerekli idari ve cezai işlemler uygulanırken, Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri il ve ilçe bazlı denetimlerin aralıksız süreceğini duyurdu. Tüketicilerin güvendiği bilinen markalarda dahi bu tür uygunsuzlukların yaşanması üzerine, denetim sonuçlarının şeffaf bir şekilde kamuoyuyla paylaşılmaya devam edeceği vurgulandı.
